En nyttigare frukost

( Inläget innehåller arbetsprover )

Nu har jag testat nyheter från Provena den är glutenfri och mjölkfri och det har verkligen blivit en favorit speciellt till frukost. Går både snabbt och är enkelt. En portions påse och 1 1/2 dl vatten in i micron ca 1 1/2 min.

Ren havre från Provena är havre som odlas, hanteras och packas helt separat från spannmål som innehåller gluten. Genom en strikt kontrollerad produktionskedja säkerställs det alltid att Provenas produkter är glutenfria och därmed säkra för personer med celiaki.

Naturell med färska bär

Äpple som man kan hacka ner färska äppelbitar i

hallon med färska hallon till

Pixi böcker

Det är redan 6:e dec och adventskalenderna öppnas flitigt här hemma.

Fixar alltid en advents kalender med paket och har 10 paket var att fixa men har några dagar på mig. Fattar inte hur man ska hinna med allt =)

En advents kalender som verkligen uppskattas är Pixi en ny liten Pixi bok varje dag, Filippa och Nellie får öppna varann dag och på kvällen sedan läser vi boken.

Kommer ihåg från jag var liten har kvar mina gamla pixi böcker och det är roligt att dom fortfarande lever kvar.

 

Glöm inte morsdag den 28 maj

Brukar du fira morsdag ? Det gör vi och det har vi alltid gjort i min familj, även farsdag.

Tycker det är viktigt att uppvakta sin mor eller far speciellt så länge man har dom i livet.

Älskar mina föräldrar för att dom är min mamma och pappa.Dom finns alltid för mig och har alltid funnits där.

Jag och mamma bråkade jätte mycket när jag var i tonåren, vi är för lika helt enkelt. Hon sa alltid den dagen som jag flyttar hemifrån så kommer vi komma bättre överens. Vilket hon hade rätt och idag är vi bästa vänner.

 

Nedan följer tips på vad du kan hitta på till din kära mor =)

En bra hudkräm från märket Jabushe 

En vacker blombukett

En fin kaffe mugg från märket Wikeochwalsö

massa fint hittar man i webbshopen Pinkboulevard

Bra produkter från Gastromax 

Choklad från Malmöchokladfabrik 

 

Kryddor på tub

Tänk att matlagning kan vara så roligt med nyheter i matlagningen och bra produkter. Ett märke som ofta är återkommande i min matlagning och som jag ofta väljer är SantaMariasverige

Dessa kryddor på tub hittar man på bland annat coop.

Det är både enkelt och det går fortare med matlagningen och framför allt en god smak.

Har testat Garlic paste innan, det är ju alltid gott med att pressa en vitlök men det går ju lite fortare att klicka ut en liten klick, Snabbt,enkelt och gott. Som gör matlagningen dessutom roligare.

En god middag med kycklingfärsabiffar, paprika med ris och örtsås

Något som bilr väldigt saftigt och gott är kycklingfärsbiffar mumsis =)

Kycklingfärs500 g

1 liten gul lök (grovriven)

2 vitlöksklytor pressade el rivna

2 msk mango chutney

1 tsk gurkmejram

0,5 tsk curry

liten skvätt lime juise

kikärtor på burk (jag använde 1/2 burk)

Mixa kikärtor till ett fint hack. Blanda med färs, lök,vitlök,mango chutney, gurkmejram,curry salt.

Hetta upp oljan och stek biffarna på båda sidorna. Man kan lägga dom i en ugn säker form och köra dom klara i ugnen.

Servera ris i paprika (koka riset först och sedan fyll paprikan riv parmesanost uppe på in i i ugnen)

ört såsen:

creme frashie, koriander, basilika, vitlök, salt och peppar (mixa allt  smaka av med salt och peppar)

Packar inför varumässa i Norge

Håller på att packa och har lagt fram lite som jag ska ha med mig till Norge jag åker på varumässa med jobbet i helgen, kommer ha en stor resväska med mig och en extra liten i den, kommer i håg från förra året att man hade problem med att få hem allt =)

Favorit armbanden från Linebyeveny, jessofsweden, klockan, örhängen,smink, hudvårdsprodukter m.m. får såklart följa med mig

Även min favorit poncho från Lineby Evany i cashmere

Måste bara vissa min nya ryggsäck som jag beställde från Gastonluga, den är så fin och kunde inte motstå den och den är rosa dessutom. Den får såklart följa med mig till Norge och kommer användas massor framöver.

Är du också sugen på en fin ryggsäck så får du 15% rabatt om du använder rabattkoden: jessica15

klicka HÄR för att se alla fina ryggsäckar

Jag har fyllt 38 år

I söndags fyllde jag 38 år och blev firad med frukost på sängen, presenter, tårta, val av middag, bubbel i glaset. Ja allt som hör en födelsedag till. Kunde inte fått en bättre 38 års dag. Tusen tack för allt och alla fina presenter =) Är glada och uppskattar att ni finns i mitt liv,

Vill även passa på att tacka alla som tog sig tid och gratta mig på både instagram och facebook =) Det värmer mitt 38 åriga hjärta varmt

Filippa och Nellie tog på sig fin klänningarna

På väg till min mamma och pappa. Mamma fyller den 1 mars och jag den 5 mars så vi brukar ibland slå ihop våra dagar =)

Filippas och Nellies fina kusin Anton dom älskar att leka ihop

Bubbel i glaset. Den fina brickan är från Dixie 

Det vart Thai mat och sushi till middag

Tusen tack för en fin firad födelsedag =)

Småkockarna matlagnings kurs för barn

Något som är ett av mina intressen är ju att laga mat och undrar om Filippa och Nellie kommer anamma mitt intresse.

Vad jag märkt har varje fall både intresse för det och speciellt Filippa hon är ju lite äldre än Nellie.

Vi varje fall för en vecka sedan på matlagningskurs en kväll hos småkockarna, hur roligt är inte det att det finns kurs för barn. Allt är genomtänkt och anpassat för barn och Madeleine och Katja som håller i kursen är 2 super goa tjejer som brinner för det dom gör. Barn 5-13 år kan gå matlagningskursen och lära sig massor.

Vi hade en lyckad kväll och Filippa och Nellie var helt lyriska och vill gärna återkomma dit.

Småkockarna ligger på Lidingö och det är lätt att hitta dit man åker överbron och sedan ligger det vid coop.

Vill du också  anmäla ditt barn/barnen så får man just nu 10% på kommande kursstart v 10:

Använd rabattkoden: smkbloggevent2017

 

2 st förväntans fulla tjejer

Blivande småkockarna

 

Allt är barn anpassat

 

Innan matlagningen satte i gång så hade kurs ledarna en genom gång av hur man hackar lök.

Tusen tack bästa Katja och bästa Madeleine för en super lyckad matlagnings kväll hos er

med sig fick alla barnen en goodiebag

 

Filippa och Nellie var så stolta över sin alldeles egna vitlöks press och en magnet att sätta på kylen

Vi som älskar sushi och hur passande är inte den här sushikursen för alla sushi älskare

 

Detta recept var det Filippa och Nellie fick laga på sin kurs kväll hos småkockarna 

Lista på mat som inte bör förvaras i kylen

Vissa matvaror håller sig bättre i rumstempererat och detta är en lista som jag hittade på mat varor man aldrig ska ha i kylen !

Löken mår bäst av att stå i rumstemperatur.  gärna lite mörkare, fast hart man delat en lök och ska spara andra halvan då mår den bäst av att vara i kylskåpet.

Avokado är det alltid svårt att hitta den perfekta avokadon och lyckan är fulländad när man lyckas fånga den just mogna perfekta avokadon med sin hand. Är den inte mogen när man köper den är det bäst att den inte är i kylskåpet då det förhindrar avokadons mognad. Men ska man inte äta den på ett tag då kan det ju vara bra att förvara den i kylskåpet då håller den längre.

Ägg förlorar smak och arom om dom förvaras i kylen det visar en forskning av ägg, så vill man äta goda ägg förvara dem i rumstemperatur

Nu är detta frö knäcke bröd som är glutenfritt (var en av produkterna i smakbox tillsammans)  men det ska så klart inte förvaras i kylskåpet. Även rågbröd som kanske inte är det roligaste brödet man kan äta då det är torrt och hårt men det mår bäst och hållbarheten blir bättre om det förvaras i rumstemperatur

Tomater kan man göra mycket gott med och förvara dom inte i kylen då den kalla luften i kylen gör att det stoppar mognaden och tomaten förlorar sin smak

Gurka är känslig för både höga och låga temperaturer. Den kan lätt bli vattnig och mjuk i kylskåpet, men den ska heller inte förvaras i varmare temperatur än 10 plusgrader, Ska man ha den i kylen ska den förvaras i plastpåse

Ketchup innehåller syror och socker som gör den hållbar nästan hur länge som helst.

Alla form av citrusfrukter mår bäst av rumstemperatur. Dom mognar bättre och kylan kan skada skalet och då möglar det lättare

Morötter bör inte heller förvaras i kylen. Kalla temperaturer kan göra att dom börjar ruttna och vattenfyllda. Dom gillar inte heller solljus, eftersom att dom är vana att vara under mark

 

Marmelad och sylt som man köper är fullproppade med socker och konserveringsmedel, därför finns det ingen anledning att förvara dom i kylskåpet.

Bananer EKO Hel Låda ca 18kg Klass1      

Bilder på banan och melon är lånad från Mathem 

Bananer trivs bäst i rumstemp då om den utsätts för mycket kyla blir brun och ruttnar fortare och dessutom kortar hållbarhet än om banan inte är i kylen blir den sötare och mjukare.

Meloner: Så länge du inte skurit i melonen så går den lika gärna ha den i rumstemperatur. Forskning visar att du bevarar melonens näringsämnen och antioxidanter då

 

Vitlök mår bäst av att vara i en vitlöksgömma (en burk med små håll i med ett lock ) då får den andas bra och det mörker den behöver. I kylskåpet så gör den att den mognar och växer och det kan bli en grön kvist på den.

Honung som står i rumstemperatur är mycket lättare att använda och bred ut än om den står i kylan så

riskerar du att honungen kristalliseras och den blir hård och svår att använda.