Att skapa m y s – k ä n s l a!

Gokväll!

Här sitter jag uppkrupen i soffan för lite kvalitetstid tillsammans med mannen (läs; se några avsnitt av House Hunters) får se hur länge jag orkar vara vaken bara, igår kväll somnade jag i Gustavs säng precis efter att vi läst godnatt sagan, hade bara tänkt ligga och mysa en liten stund men just nu är det näst intill omöjligt att i n t e somna när jag lägger mig ner ; )

Hur har ni det annars i höstmörkret nu när vinden viner runt husknuten och temperaturen kryper allt längre och längre ner (här har vi haft det riktigt kallt på morgnarna den här veckan) har ni fyllt på förrådet av stearinljus och glödlampor (eller ledlampor om det ska vara helt rätt – både ekonomiskt och miljömässigt : ) och bytt ut alla svala tunna sommarkläder mot tjocka och värmande höstkläder?

 

img_9715

Nu vill man ju verkligen få till den där extra trivsamma, sköna och mysiga känslan lite överallt i hemmet speciellt i sovrummet, i köket och i vardagsrummet, där i alla fall jag spenderar mest tid. Tänkte ge er några enkla tips på hur man kan få till det lite extra ombonat;

1 ) K u d d a r & P l ä d a r

Kuddar & plädar hör väl verkligen hösten till. Några extra prydnadskuddar och en gosig pläd i soffan att krypa in under, allt mjukt och gosigt ger direkt en mysigare känsla.

2 ) T ä n d a l j u s

Med kortare dagar och mörkare kvällar blir det extra viktigt att ha många olika ljuskällor. Alla som har en fungerande kakelugn, kamin eller öppen spis kan ju elda för att höja stämningen men för oss som inte har det gäller det att bunkra upp med värmeljus, ljuslyktor, ljusstakar och blockljus. Satsa på olika storlekar, färger och höjder, snyggt och svårslaget när det kommer till mysfaktorn.

3 ) T e s t u n d e r

Bunkra upp med goda teer. Fyll på skafferiet med olika sorter & varför inte passa på att uppdatera porslinssamlingen med några riktigt stora och härliga koppar at dricka teet ur. Bjud sen över grannen på en värmande kopp och lite skvaller ; )

4 ) S ä g k l ä d e r  i  m ö r k a r e  k u l ö r e r

Kallt utomhus är i våra tider inte alltid lika med kallare i sovrummet, så att byta ut täcken känns väl lite onödigt men att byta kulörer på sängkläderna kan höja mysfaktorn rejält och göra att rummet känns mer ombonat. Addera gärna ett mysigt överkast på sängen och m a s s o r med kuddar för att göra det ännu mer trivsamt.

 

img_9716

 

Satsa på någon eller några av dessa punkter (allt utifrån möjlighet och behov) och jag kan lova er några riktigt mysiga höstmånader framöver : D

Nej hörni här går ögonen går i kors kanske dags att krypa i säng.

God natt & kram på er!

 

 

Godkväll vänner!

Sitter här nöjd och glad efter en middag nere på stan.

Här har vi haft ännu en dag full av pyssel och fix bland annat en tur till återvinningen och en fullständig toalettstädning, ni vet där man tvättar handdukar, plockar, skrubbar och torkar överallt. Sen behövde även bilen få sig en ordentlig rengöring invändigt och efter allt detta kändes det perfekt att få slippa stå vid spisen och istället bara slå sig ner vid dukat bord och få allt serverat : )

Just söndagar tenderar att vara en göra-allt-som-man-inte-hinner-i-veckan-dag i vår familj och det gör att man är ganska slut när kvällen kommer både i kroppen och huvudet (inte konstigt kanske att man känner sig helt slut när man vaknar upp måndag morgon ; ) då är det extra skönt att slippa laga mat – sen är det ju inte helt fel heller att sluta veckan med lite lyx : )

Annat var det förra söndagen när jag var hos lillebror i Stockholm då var det mer slappa, njuta och må bra som gällde och inte en trasa eller dammsugare i sikte : ) Vi började dagen med en härlig brunch på Hotell Kung Carls Bakficka (mitt i smeten på Stureplan) med bord bokat i deras mysiga lounge del fick vi njuta av både vacker inredning, härligt ljus och en fantastisk meny –

Carpaccio på kalvstek med syltade kantareller, grana padano, pinjenötter, örtolja & ruccola Laxsashimi med ingefära, groddar, salladslök & ponzudressing
Cesarsallad med örtstekt kyckling & surdegskrutonger
Matjesill med gräslök, dill, ägg, rödlök, gräddfil & knäckebröd
Svamptoast med tryffel & macarpone
Frittata med getost, soltorkad tomat, spenat & pumpakärnor
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka & rödlök
Sallad på vattenmelon med spenat & russin
Ärtpure med räkor, dill & olivolja
Asiatisk gurksallad med sesam & soya
Marinerade provencalska grönsaker
Örtslungad potatis med sugersnaps, blomkål & purjolök
Couscoussallad med örter, linser & böner
Kryddig rödkålsallad
Gazpacho i glas
Marinerade oliver
Brieost med aprikos, plommon, nötter & honung
Tapenade
Hummus

Brödstation med surdegsbröd, rågbröd, knäckebröd

Tomat & saffransbrässerad fänkål med aioli Babyback ribs
Kryddiga kycklingdrumsticks
Äggröra med & Västerbottenost
Rostad potatis
Varma mackor med Västgötaost, skinka, Dijon och tomat Hemgjord ketchup, BBQ, sweet chili, HP-sås mm

och naturligtvis en massa gotta : )

150-års tårta

Marängsviss
Hemgjord äppelkaka med vaniljgrädde Smoothies på skogsbär, banan & yoghurt Våfflor med vispad grädde & bärskompott Tartelett med blåbärskompott & italiensk maräng Vattenmelon i skivor
Två sorters glass med kolasås & strössel och Godisklubbor

(Definitivt värt ett besök antingen för en bit mat eller bara för en drink i baren)

img_9547img_9556

img_9567

img_9551

img_9554img_9559

img_9564

Vore inte helt fel att göra detta med söndags-brunch till en återkommande aktivitet vet att vi har flera ställen här i stan som definitivt skulle kvala in på samma nivå som Kung Carl.

Nu tänker jag avsluta denna dag i soffan med en kopp te och lite av favoritglassen i en skål.

Kram Malin 

Lite frukost-inspiration

Goddagens!

Sitter just nu uppe på läktaren och tittar på Wille som har tennis träning hade tänk mig en skön pw i skogen under tiden (det ligger ett jättefint motionsspår alldeles här bredvid) men vädret lockade inte till att ge sig ut på promenad så jag passar på att titta in till er istället.

Jag som tänkt mig en lång härlig sovmorgon vaknade pigg och utvilad redan vid åtta snåret ingen större idé att försöka somna om den tiden, det blir man bara s å trött av tycker jag, men jag låg kvar och bläddrade lite i telefonen tills mannen vaknade och det var dags att gå upp och äta frukost.

Några tända ljus, en rykande varm kopp te och min hemmagjord müsli och det blev en förträfflig start även på denna l ö r d a g : )

img_9600

img_9598

img_9605

 

img_9609

mugg här I bestick här I doftljus här I fårskinn här och här

En lite uppdatering;

Fick aldrig iväg detta inlägg innan träningen var slut så här har vi hunnit med en tur på stan också där jag shoppat lite nytt till sovrummet (har ju tänkt mig en liten make over där) och kittat Wille med lite nya tröjor och byxor nu till hösten.

Har även hunnit fixat lite här hemma nu på eftermiddagen, tvättat, dammsugit och torkat golven och rensat bland gamla tidningar och kläder.

Så det blev en ganska så produktiv dag av detta ändå : D

Ha nu en särdeles trevlig kväll så hörs vi snart igen.

Kram Malin

 

 

Finally it´s here

 

img_1695

Så var den här igen den så hett efterlängtade #helgen

Och som vanligt kommer den med morgnar utan väckarklocka och massor av ostörd tid vid frukostbordet, tid att läsa tidningen i lugn och ro och att samtala med mannen om veckan som varit eller bara njuta av att inte behöva stressa iväg till arbete och skola, just helgerna är då jag som mest uppskattar att vi inte har barn som spelar fotboll, innebandy eller ishockey med allt vad det innebär av träningar, matcher och föräldraengagemang (fast jag måste säga att jag beundrar de familjer som gör detta år ut och år in och naturligtvis skulle vi ställa upp om våra barn ville hålla på med just dessa sporter vilket de nu inte vill) Gustavs dans och Willes tennis kräver inte så mycket mer än att se till att de kommer iväg på träning rätt dag och rätt tid ; )

Helgen ger oss också två hela dagar att fylla med bara sånt vi vill och mår bra av som för mig kan innebära en fika på stan, lite shopping, att träffa vänner, laga goda middagar, besöka gymmet, hålla på i trädgården eller kanske bara ligga i soffan och slappa framför en film eller två : )

Sen var det ju det här med fredagsmys och lördagsgodis (ja det hörs ju redan på namnen att det är något som tillhör just helgen) två ord jag verkligen gillar för har man lyckats hålla sig under hela veckan från allt vad sött och gott heter, vilket inte är alldeles lätt om jag får säga det själv ; ) så längtar man ju lite extra till dessa dagar.

Den här helgen har vi inte mycket på våran måste-lista bara lite träning, pool-fix och återvinnings besök annars ska vi nog mest bara relaxa och ha det lugnt och skönt. Känns som att det kan vara en bra ide efter att ha flängt och farit de senaste veckorna.

img_6281

 

Kram Malin

 

 

 

Att boosta kroppen med någonting gott

Gokväll vänner!

Har redan gjort kväller här och ligger i sängen och skriver till er, är så sjukt trött på kvällarna så jag måste gå och lägger mig före tio, flera gånger den senaste veckan har jag till och med slumrat till efter att jag läst godnatt saga för Gustav. Tror att det kan ha och göra med att det blir mörkt tidigare och tidigare på kvällarna men även på mornarna (har ni märkt hur fort det faktiskt går nu trodde nästan inte mina ögon i morse när jag drog isär gardinerna och såg hur mörkt det var utanför fönstret) min kropp får alldeles på tok för lite ljus för att orka vara vaken längre.

Det tar väl ett tag så har man vant sig även med detta : )

Annars får man väl försöka boosta kroppen med så mycket vitaminer som möjligt. Gjorde mig en egen müsli här om dagen som jag fyllde med en massa bra saker både för magen och för kroppen; bland annat havregryn, linfrön, torkade tranbär och blåbär. Det är verkligen s å mycket godare med hemmagjord müsli man kan ha i precis vad man vill efter tyck och smak och välja vilket energiinnehåll den ska ha, det blir en anings lite dyrare men väl värt varenda liten krona.

img_9576

Müsli med torkad frukt

2 dl havregryn

2 dl solroskärnor

2 dl pumpa kärnor

1 dl hela linfrön

2 dl dinkelflingor

 

1 msk kanel

1 msk malen kardemumma

1 dl vatten

2 msk rapsolja

2 msk flytande honung

Kokosflingor

Torkade fikon- tranbär- och blåbär   

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda gryn- kärnor- frön- och flingor i en och skål och häll över kryddorna. Häll  i vatten och olja och rör om ordentligt så allt blandas väl. Sprid ut blandningen på en plåt och ringla över honungen. Müslin ska sedan rostas i ugnen i 20-25 min, efter ca 10 min bör det röras om ordentligt. Ta ut plåten och häll i kokosflingor och den torkade frukten. 

(Var försiktig så den inte bränns vid) 

img_9586

img_9592

img_9596

Nästa gång får jag nog göra dubbel satts så den fyller hela burken för det här lilla kommer inte att räcka långt ; ) Får den stå torrt och mörkt så håller den i flera veckor.

Kanske att man skulle försöka få i sig lite extra vitaminer genom att äta kosttillskott, någon av er fina läsare som har något bra tips?

I dag blev det inget motionerande hade alldeles för mycket som stod på agendan som att skjutsa till tennisträning, det dagliga besöket på affären (fattar inte att det alltid är någonting som saknas!!) hämta ut nya ilägg till Williams skor sen hem och laga mat

ja sen var det inte så mycket kväll kvar ; )

Nu önskar jag er en godnatt

Kram Malin

En ny favorit i nagellacks djungeln

Gokväll!

Allt väl mer er hoppas jag.

Så var det måndag igen då och som alltid lite svårt att komma upp när klockan ringer kan inte förstå att man aldrig känner sig riktigt utvilad efter helgen (så är det i alla fall för mig ni kanske är fler där ute som känner precis tvärtom) men jag försöker alltid tänka positivt typ ”ny vecka – nya möjligheter” då brukar det gå lite lättare ; )

Hade som ni redan vet en helt fantastiskt helg tillsammans med min bror och kom hem med massvis med ny härlig energi och visst blev det lite shopping om än inte så mycket som det brukar.

Hittade några nya favoriter bland annat ett nagellack i en härlig höstfärg från Essie, just det märket har seglat upp som nummer ett för mig när det kommer till nagellack, perfekt storlek på pensel som tar hela nageln i ett svep, täcker så bra att det egentligen bara behövs ett lager och så det bästa av allt lacken torkar på nolltid!

För att få det perfekta resultatet ska du;

  • ta två lager nagellack,
  • använda både underlack (för att skydda nageln mot missfärgningar) och överlack,
  • alltid vänta två minuter mellan varje lackning.

img_1674

img_1678
img_1679

Nagellacket hittar du här eller här

Nej nu går ögonen i kors här så det är nog bäst att stänga ner och krypa i säng det är ju en dag i morgon också (sa alltid min mamma till mig när hon tyckte det var dags att gå och lägga sig : )

Kram Malin 

En matdag i storstan ; )

Godmorgon vänner!

Har precis slagit upp ögonen här i ett lite små mulet Stockholm men ser att solen verkligen försöker tränga sig igenom det gråa så vi håller tummarna för att den lyckas och vi får en riktigt härlig Septembersöndag.

Hade en fantastisk dag i går med mycket god mat (kände mig nästan lite illamående av allt jag hann stoppa i mig men är det lördag så får man eller hur ; ) ett teaterbesök och naturligtvis massor av lillebror-mys ❤︎ Hann dock inte med så mycket shopping men hade inte så mycket på behöver-ha-listan så det gjorde absolut ingenting ; )

Vi började med lunch på Paolo Robertos ”Pane Fresco” som ligger i Åhlens huset. Inredningen var precis i min smak enkel men s å genomtänkt och går helt i medelhavs stil med mycket trä, koppar, kakel, gröna växter och Italienska servitörer ; ) Maten smakade gott och mycket (många kryddor och mycket grädde mums….) velade mellan vedugns bakad pizza och pasta Carbonara – ibland står vi inför svåra val i livet : )

Definitivt en restaurang ni bör besöka när ni är i Stockholm.

img_1671

img_1663

img_1660img_1665

img_1669
img_1672

Efter föreställningen gick vi till teaterfolkets stammis ställe BarCelona där vi frossade i spanska tapas

img_1681

Idag väntar en brunch med några av lillebrors vänner sen en tågresa hem till mina älskade och saknade där hemma.

Önskar er en riktigt härlig söndag.

Kram Malin

Happy friday

Tjingeling!

Tittar in som hastigast för att önska er alla en fabulous fredag : )

Här håller vi på och förbereder mat, dekoration och dukning inför kvällens kräftskiva. Förrätten tillreddes redan igår liksom det mesta av dekorationerna så idag blir det mer att ställa i ordning det sista och lägga upp allt i skålar och på fat.

Kvällens meny ser ut som följer;

Kräftsoppa till förrätt,

Färska kräftor, räkor, vitlöksbröd, paj, sallad och aioli till varmrätt,

Färska bär, turkisk yoghurt och digestive kex till dessert.

längtar redan…… : )

img_9490

img_9495

img_9497

img_9498

img_9516

På återseende kära vänner.

Kram Malin

 

Lax i röd kokosmjölk

Gokväll vänner!

Hoppas ni haft en riktigt bra onsdag

Har precis satt mig ner i soffan här för en liten stunds avkoppling innan det är dags att hoppa i säng, middagen är undanplockad, läxorna gjorda och lilleman ligger i sängen omstoppad och klar,

Tycker vi har fått in en riktig bra rutin för honom om kvällarna (de andra två sköter sig så gott som helt själva nu mera); klockan åtta är det tandborstning och sen läser vi en bok och ligger och pratar en liten stund innan han sätter på en saga, för mig är det utan konkurrens kvällens bästa när jag får ligga i lugn och ro och mysa med min minsta : )

Här kommer receptet på gårdagens middag, lite annorlunda kanske men väldigt väldigt god;

Lax i röd kokosmjölk

2 port

300 gr lax

2 dl kokosmjölk

1/2 tsk röd currypasta

1 msk limesaft

salt

sockerärtor 

1/2 vitlöksklyfta

sallad, salladslök och ärtskott

Värm upp kokosmjölk och smaksätt med currypasta, limesaft och salt. Dela laxen i mindre bitar och lägg i, låt småkoka ett par minuter (kom i håg att det går fort för laxen att bli färdig när den är i småbitar). Värm sockerärtorna och smaksätt med pressad vitlök. Lägg upp sallad, salladslök, ärtskott och sockerärtor på en tallrik, lägg på laxbitarna och ringla över såsen.  

Kanske låter lite konstigt med varm sås till sallad men jag lovar att det var en riktigt bra kombo.

img_9469

img_9470

img_9471

img_9472

Ska summera de senaste dagarna och gå i genom resultatet ordentligt sen ska ni få veta om det blev någon och i så fall vilken – ”change in nine days”  ; )

Kram Malin

 

En pw i sensommarsolen

Gokväll vänner!

Här har vi haft ännu en dag med riktigt härligt sensommar väder solen har lyst från en klarblå himmel och termometern har visat över 20 grader, dock var det en aningens kyligt i morse när vi åkte till skolan och jobbet så då åkte fleece-jackan på men det är väl precis så det ska vara den här tiden lite både-och : )

Hade en av mina tidiga dagar idag och efter jobbet skulle det handlas till veckans middagar och sen behövde bilen en ordentlig rengöring tror det var i juni den tvättades senast (nu är det ingenting vi gör för hand i det här huset, vi tar alltid den lättare vägen och kör genom biltvätten, så det tar ju inte allt för lång tid ; ) men sen var det fritt fram att njuta av eftermiddagen. Velade mellan att bara ta det lugnt i solstolen med en inredningstidning i näven eller att få någon form av motion, som tur var vann den duktiga Malin den här gången ; ) och det blev faktiskt en riktigt härlig promenad med bästa podden i lurarna.

Tänk så mycket vackert vi har alldeles runt hörnet 

img_1624

img_1639
img_1638

img_1626

Middagen ikväll blev ännu en fullträff; lax i kokosmjölk på salladsbädd

Nu har vi provat hälften av recepten i häftet som man får med i paketet och kan konstatera att man visst kan äta gott utan att få i sig en massa onödiga kalorier, eller gluten eller mejeriprodukter eller onödigt mycket salt eller en massa konstgjorda tillsatser. Och det vore fasligt dumt nu att inte fortsätta äta utifrån dessa recept även i fortsättningen, om än med lite modifikation ; )

I morgon har det gått nio dagar sedan vi började och det var länge sedan jag mådde så bra och kände mig så pigg och fräsch, ska bli spännande att ”se” resultatet (kommer först på onsdag morgon för att hela dag nio ska vara klar) förhoppningsvis blir det den kickstart vi så väl behöver för att komma in i ett hälsosammare sätt att leva.

Kram Malin