Godkväll vänner!

Sitter här nöjd och glad efter en middag nere på stan.

Här har vi haft ännu en dag full av pyssel och fix bland annat en tur till återvinningen och en fullständig toalettstädning, ni vet där man tvättar handdukar, plockar, skrubbar och torkar överallt. Sen behövde även bilen få sig en ordentlig rengöring invändigt och efter allt detta kändes det perfekt att få slippa stå vid spisen och istället bara slå sig ner vid dukat bord och få allt serverat : )

Just söndagar tenderar att vara en göra-allt-som-man-inte-hinner-i-veckan-dag i vår familj och det gör att man är ganska slut när kvällen kommer både i kroppen och huvudet (inte konstigt kanske att man känner sig helt slut när man vaknar upp måndag morgon ; ) då är det extra skönt att slippa laga mat – sen är det ju inte helt fel heller att sluta veckan med lite lyx : )

Annat var det förra söndagen när jag var hos lillebror i Stockholm då var det mer slappa, njuta och må bra som gällde och inte en trasa eller dammsugare i sikte : ) Vi började dagen med en härlig brunch på Hotell Kung Carls Bakficka (mitt i smeten på Stureplan) med bord bokat i deras mysiga lounge del fick vi njuta av både vacker inredning, härligt ljus och en fantastisk meny –

Carpaccio på kalvstek med syltade kantareller, grana padano, pinjenötter, örtolja & ruccola Laxsashimi med ingefära, groddar, salladslök & ponzudressing
Cesarsallad med örtstekt kyckling & surdegskrutonger
Matjesill med gräslök, dill, ägg, rödlök, gräddfil & knäckebröd
Svamptoast med tryffel & macarpone
Frittata med getost, soltorkad tomat, spenat & pumpakärnor
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka & rödlök
Sallad på vattenmelon med spenat & russin
Ärtpure med räkor, dill & olivolja
Asiatisk gurksallad med sesam & soya
Marinerade provencalska grönsaker
Örtslungad potatis med sugersnaps, blomkål & purjolök
Couscoussallad med örter, linser & böner
Kryddig rödkålsallad
Gazpacho i glas
Marinerade oliver
Brieost med aprikos, plommon, nötter & honung
Tapenade
Hummus

Brödstation med surdegsbröd, rågbröd, knäckebröd

Tomat & saffransbrässerad fänkål med aioli Babyback ribs
Kryddiga kycklingdrumsticks
Äggröra med & Västerbottenost
Rostad potatis
Varma mackor med Västgötaost, skinka, Dijon och tomat Hemgjord ketchup, BBQ, sweet chili, HP-sås mm

och naturligtvis en massa gotta : )

150-års tårta

Marängsviss
Hemgjord äppelkaka med vaniljgrädde Smoothies på skogsbär, banan & yoghurt Våfflor med vispad grädde & bärskompott Tartelett med blåbärskompott & italiensk maräng Vattenmelon i skivor
Två sorters glass med kolasås & strössel och Godisklubbor

(Definitivt värt ett besök antingen för en bit mat eller bara för en drink i baren)

img_9547img_9556

img_9567

img_9551

img_9554img_9559

img_9564

Vore inte helt fel att göra detta med söndags-brunch till en återkommande aktivitet vet att vi har flera ställen här i stan som definitivt skulle kvala in på samma nivå som Kung Carl.

Nu tänker jag avsluta denna dag i soffan med en kopp te och lite av favoritglassen i en skål.

Kram Malin 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *