Ännu mera julgodis // Polka bräck

 

Tjingeling!

Här kommer ännu lite mera julgodis : )

Knapriga Polka bräck 

ca 12 st

150 gr mörk choklad

100 gr smör

1,5 dl brun farin

1 ägg

2 dl vetemjöl

1,5 dl havregryn

1 tsk bakpulver

100 gr krossade polkagrisar

Smält chokladen tillsammans med smöret i en kastrull (eller mikron) på svag värme. Rör ner farinsockret. Blanda i ägg, vetemjöl, havregryn, och bakpulver och rör ihop till en tjock smet. Rör ner två tredjedelar av de krossade polkagrisarna i smeten. Forma smeten till små bollar och lägg glest (de flyter ut ganska mycket under gräddningen) på en bakpappersklädd plåt, strö över resten av polkakrosset och tryck till. Grädda i 175 grader i 10-12 min. 

Vill man ha lite mer mintsmak kan man ha i några droppar pepparmint arom 

Vi äter dem som godis men det går lika bra att servera som en kaka till kaffet.

I dag efter jobbet for jag direkt ut till det stora köpcentrumet för att fixa dom allra allra sista (hoppas jag verkligen) julklapparna, lite smått och gott som fattades till julbordet och så en varsin bingolott, efter önskemål från Felicia blir det nämligen Bingolotto för hela slanten i morgonkväll naturligtvis uppblandat med lite skinkgriljering för det blir ju ingen riktig uppesittarkväll utan den obligatoriks skinksmörgåsen ; )

I morgon ringer klockan riktigt tidigt ska vara på jobbet redan 6.30 men sen mina vänner är det äntligen J U L  L O V 🎅🏾

Kram Malin 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *