Mitt lilla stora hjärta ❤️

Gokväll vänner!

Så var dag ett avklarad bara fyra kvar sen tar vi helg igen ; )

Skämt åsido men ska jag vara ärlig så ser jag faktiskt redan fram emot nästa helg för jag känner mig krasslig, igen (för vilken gång i ordningen vet jag inte har slutat räkna) och vill bara krypa ner under täcket och stanna där, fick feber med tillhörande snuva och hosta i går och idag var väl inte den roligaste dagen på jobbet kan jag säga.

Men planen är att jobba hela veckan ut om det inte blir värre förstås och snart är det ju som sagt helg igen ; )

Alltså ni måste bara se det här;

Så här somnade han i går min minsta uppkrupen mitt bland alla favoriter, mjuka som hårda, jag kunde bara inte låta bli att ta en bild innan jag släkte – mitt lilla, stora hjärta älskar dig ibland så mycket att det gör ont ❤️

Väx inte upp för fort bara

Nu håller jag tummarna för att de andra i familjen håller sig friska känns som att vi skulle behöva åtminstone någon vecka utan magsjuka eller feber för att komma på banan igen.

Önskar er en skön start på veckan

Kram Malin

Friday & ett glas champagne

Happy friday my friends!

Här är jag är tillbaka på banan igen och nu håller vi tummarna för att jag håller mig frisk ett tag.

Har haft en riktigt härlig lördag som började med sovmorgon till klockan tio och det kan jag lova var otroligt välbehövligt efter en natt som slutade prick 04.00 (!) efter att ha sträck tittat på Gåsmamman säsong 1.

Har lite problem med det här med serier, missförstå mig rätt jag fullkomligt ä l s k a r att titta på serier men det blir som ett beroende och jag KAN bara inte sluta titta när jag väl har börjat. Nu är det ju så att allra bästa lillebror är med i säsong två av Gåsmamman och det är jag ju av förklarliga skäl jättenyfiken på, och ska man titta på det så måste man väl titta på säsong ett först, eller!

I morgon tror jag det blir en eftermiddag framför teven med lite gotta och resterande avsnitt av Gåsmamman jag måste få veta hur det går……

Idag har vi en middagsgäst på besök och som vanligt bjuds det på goda bubblor i glaset och massor av prat och skratt, och en ishockeymatch på teven som jag i och för sig hade kunnat vara utan 😄 heller lite musik och dans.

Och jag bjuder, som ni vet, på lite förrätt med smak av parmesan (valde lövtunna chips med smak av parmesan) vispad créme fraiche, stenbitsrom och scharlottenlök – supersmaskigt!!!

Speciellt tillsammans med ett glas Pannier (champagne)

Är väl dags att ställa mig vid spisen om det nu ska bli någon middag här 😉

Kram Malin

Tryffelchipssnittar

 

Gokväll vänner!

Sitter här och försöker komma på vad det är jag är sugen på, har precis slurpat i mig en proteinsmoothie gjord på kokodryck, frysta hallon och blåbär och proteinpulver från Forever Living (min absoluta favorit när det kommer till proteinpulver) men jag känner fortfarande att det suger lite i magen det är någonting som fattas kan bara inte komma på vad. Det kanske inte är så konstigt egentligen för min kropp saknar nog både det ena och det andra näringsämnet det har nämligen inte blivit så mycket äta av de senaste två dagarna eftersom en liten magsjuka kom och hälsade på : / jag ska inte trötta ut er med några detaljer men natten till i onsdags sov jag inte så många minuter så gårdagen spenderade jag i soffan sovandes precis h e l a dagen, i dag har jag mått förhållandevis bra men inte varit så sugen på mat, förens nu….

Hittade någonting som lät s å fantastiskt gott inne hos Helena, som i sin tur fått tipset genom att läsa Isabella Löwengrips blogg; tryffelchipssnittar

(jag hittar alltid så mycket fint, så mycket gott och otroligt bra tankar och ideér hos de härliga kvinnor jag följer på nätet och delar gärna med mig av allt det goda #nätkärlek)

Tänkte jag skulleservera detta som förrättpålördagnär vi ska ha middaghärhemma men man kan likagärna ha det som ett lite lyxigare snacks en fredagkväll

serveras gärna tillsammans med ett glas bubbel ; )

Bildcred; Helena Köhl 

Tryffelchips (går säkert att göra med andra smaker men det ska definitivt vara lövtunna chips)

vispad créme fraich,

löjrom

och hackad charlottenlök.

Låter väl hur gått som helst, maj god vad jag längtar tills på lördag

 

Kram Malin

En skål nötter & Kyckling med curry och apelsinjuice

Tjingeling!

Så var första dagen på denna vecka nästan över bara en liten stund kvar och den tänker jag tillbringa i soffan tillsammans med en skål nötter, ett glas riktigt kall Cola Zero och Guldbaggegalan på teven, försöker hitta lillebror där bland alla långhåriga, korthåriga, gråhåriga, hattbeklädda och kala huvuden men än så länge ingen Emil : )

Just nu äts det mycket currykyckling i det här huset en lättlagad och relativt billig rätt som gillas av alla i familjen och det kan jag säga att när man är den som (nästan) alltid lagar maten är det s å mycket roligare och m y c k e t mer tillfredställande att höra ”åh vad gott det här var” (som det i alla fall låter i mina öron när barnen kommer ner och sätter sig vid bordet och äter utan att säga något negativt om maten och kanske till och med tar om en gång ; )

I dag provade jag ett recept från en av LCHFkokböckerna jag har, skriven av Anna Hallén, med en ingrediens jag faktiskt aldrig använt mig av förut; apelsinjuice

det blev en riktigt fullträff och receptet kommer här;

Kycklinggryta med curry och apelsinjuice

4 port

600 gr kycklingfilé

1 röd paprika

1 gullök

smör 

3 msk curry

1 msk paprikapulver

3 dl vispgrädde 

2 dl créme fraiche

2 msk koncentrerad apelsinjuice

2 msk tamarisoja (glutenfri)

svartpeppar, salt

Skär kycklingfilé, paprika och lök i bitar.

Bryn kycklingen i smör och tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa i 5 min.

Tillsätt grädde, créme fraiche, apelsinjuice och soja och låt puttra en stund.

Smaka av med peppar och salt.

Jag åt med stekt vitkålsris och ångkokad broccoli

yummi : )

Kram Malin 

Söndag och ett nytt doftljus

 

Gokväll fina!

Ja så var det söndag igen och man funderar som vanligt på vart den här helgen tog vägen för trots att vi mest har tagit det lugnt, pysslat lite hemma (ä n t l i g e n är granen undanplockad och uppställd på vinden) och bara varit familjen så har dagarna sprungit iväg. Jag har lite tveksamma känslor när det kommer till just söndagar, vet inte om jag gillar dom eller inte, det är ju i och för sig skönt med sovmorgnar och att få vara ledig (är ju inte alla som får vara det) men det går inte att komma ifrån att helgen faktiskt tar slut i och med att man går och lägger sig och en ny radda av vardagar väntar, inte kan man sitta uppe så länge man vill heller för då är man som en zombi när klockan ringer på måndagmorgon

ja jag får nog fundera lite mer på det här : )

Har äntligen bytt ut alla våra doftljus som gjort att det luktat jul i hela huset vill bara ha nytt, fräscht och vårligt (är det ens ett ord?) nu när vi snart lämnar januari och vintern bakom oss, nu föll det sig så att Trädgårdsinteriör hade rabatt på doftljus när vi var där i veckan så då slog jag till på ett som luktar, precis som det heter – som en Blomsteräng ; ) mjukt, fräscht och lite sött men inte alls så starkt som vissa ljus kan göra.

Så nu sitter jag på kvällarna framför teven och känner doften av blomsteräng och drömmer om sol, värme och ljusa sommarkvällar.

Önskar er en skön söndagkväll

Kram Malin

LOHILO

 

God lördagkväll vänner!

Hoppas ni haft en bra dag.

Här har vi fått njuta av ännu en dag med sol och plusgrader på termometern tog en pw ner på stan medan Wille spelade tennis och det kändes då mer som en vårdag i April än en vinterdag i Januari när jag vandrade där i solen och lyssnade på fåglarnas kvittrande. Visst är det härligt med denna värme och skönt att gräsmattor och vägar kommer fram under den töande snön men något som vi kan vara säkra på är att det kommer att komma bakslag så här tidigt på året vi kan säkert vänta oss flera riktigt kalla dagar och massor av snö innan våren till slut tar över så visst känns det lite som att bli lurad på konfekten. Antingen ska det det vara vinter och kallt och massvis med snö eller så kan våren komma – eller hur : )

Botaniserade runt i glassdisken i går när jag var på affären var s å sugen på någonting gott till fredagsmyset och just glass har jag verkligen saknat sedan jag började med LCHF ( ä l s k a r glass och skulle jag behöva välja bara en sötsak att äta resten av mitt liv så skulle det vara g l a s s) Försöker annars hålla mig från sötsaker så mycket som möjlig och jag märker att det går lättare och lättare faktiskt mycket lättare än när jag räknar kalorier eller äter efter Viktväktarna tror det kan ha att göra med den mängd fett jag får i mig och att just kolhydraterna annars triggar i gång mitt sug.

Hittade en LCHF anpassad glass av märket LOHILO – low sugar, hi protein och low fat – som dessutom smakade både riktig glass och riktigt gott var minsann lite skeptisk innan jag tog första skeden i munnen ; ) Åt halva förpackningen i går och resten slank ner i kväll framför teven så det blir till att köpa en ny till nästa helg.

På återseende

Kram Malin

Ä N T L I G E N  F R E D A G!

 

Och äntligen helg

Trots att jag hade en ledig dag i går (med möte för mig och Flisan) är jag så trött att jag knappt kan hålla ögonen öppna och skulle helst hoppa i säng på stört men eftersom det är fredag med allt vad det innebär av tevetittande och soffmys och det faktiskt är sovmorgon i morgon tänker jag hålla mig vaken några timmar till.

Att ha torsdag och lite tid över innan ett möte kan betyda att man kan göra ett besök på en av Gävles mysigaste och kanske minsta inredningsbutik tillika en av min favoriter – Trädgårdsinteriör.

Senast jag var där köpte jag min te-adventskalende det luktade jul och man ville bara mysa ner sig bland filtar och kuddar men nu spirade våren och inredningen gick i olika nyanser av grönt (årets färg som kommer att ses i både design, möbler och mode) brunt och grått med mycket naturmaterial och skirt glas och det doftade skogspromenad och blomsteräng

Och jag vill ha precis allt : )

Nu mina vänner är det nog dags att stänga ner här och ägna lite tid åt mannen som ligger här bredvid, kanske plocka fram något gott ur skafferiet

Är det fredag så är det ; )

Kram Malin

#Smygträna

 

Gokväll vänner!

Har gått med i en grupp på Facebook som heter ”Smygträna” – appropå mitt nyårslöfte om att vardagsmotionera mera ; )

Det är träningscoachen Leila Söderholm som tillsammans med tidningen MåBra startat kampanjen ”Hela Sverige smygtränar” – för att få svenskarna att må bättre och komma i bättre form (speciellt de som liksom jag inte kommer i gång eller för den delen kommer i väg och tränar, på riktigt) genom att utnyttja sin egen kropp i vardagens alla måsten och sysslor kan man få massvis med gratismotion. Vi har tappat enormt mycket vardagsmotion genom olika hjälpmedel under åren, vilket är bra på vissa sätt men det har gjort oss mer orörliga och de flesta av oss måste använda fritiden till att röra på oss, genom denna kampanj är det tänkt att vi ska återfå lite av den naturliga motionen

Älskar när man kan effektivisera tiden och få flera saker gjorda samtidigt ; )

Så. Himla. Fiffigt!

Här kommer några tips som jag plockade upp i går när jag satt och bläddrade bland inläggen;

Stå på ett ben när strumporna ska på och av, ju högre fotlyft desto mer träning

När man dammsuger soffan kan man passa på att ge kuddarna en ordentlig omgång med knytnävarna, ett bra sätt att avreagera sig på samtidigt som man tränar lite armstyrka

Tåhävningar medan man står i kö

Lyfta matkassarna några extra gånger

Göra balansövningar, knäböj/lyft när man borstar tänderna

Och så till slut ett litet tips från mig;

spänn magen när du sitter och kör bil, verkligen jätte effektivt : D

Ja men alltså h u r bra låter inte det här det kan ju bara inte gå fel

#smygträning i vardagen

Nu kör vi vänner 💪

Kram Malin

Schema och doftande små kvistar

 

Gokväll från sjukstugan!

Alltså jag vet inte om jag ska skratta eller gråta vaknade med feber i natt och med världens huvudvärk och djuphosta som ett litet extra tillskott i eländet, det var exakt tre veckor (!) sedan som jag var sjuk sist och då med exakt samma symptom det verkar bara gå runt runt runt…… Som tur var hade vi inget planerat i dag så jag passade på att sova bort större delen av dagen och sen har jag mest legat eller suttit med telefonen i handen.

Felicia har sin mat-vecka den här veckan vilket betyder att det är hon som bestämmer menyn och dukar bordet hon ska dessutom laga maten en av dagarna det är nytt för i år och barnen får själva välja vilken dag de vill laga maten. Tycker jag har fått till en riktigt bra organisation kring de lite ”tyngre” vardagssysslorna med hjälp av det schema jag har gjort där maten, soporna, diskmaskinen och tvätten är uppdelade mellan fyra av oss i familjen, Gustav (som är 8 år) är inte medräknad i själva schemat, än så länge, men han saknar inte ansvarsområden för det;  han ska alltid plocka undan efter sig, stoppa sin disk i diskmaskinen, städa sitt rum, slänga sin tvätt i tvättkorgen ja helt enkelt ta hand om allt som är hans/som han tagit fram.

Efter att Flisan talat om vad hon ville ha för mat började jag googla LCHF recept (det är ju inte speciellt svårt att LCHF anpassa maten men det är alltid kul med lite inspiration) och skriva shoppinglistan så lite nytta har jag i alla fall gjort idag ; )

I brist på tulpaner på tulpanens dag så njuter jag av dessa små väldoftande kvistar, har tyvärr helt glömt bort vad de heter. Köpte en hel bunt på Ica som jag sen satte ihop tillsammans med några tulpaner och tog med till grannen i fredags de små kvistar som blev kvar tyckte jag var synd att slänga så dom fick hamna i en lite vas på köksbordet istället

Önskar er en skön söndagkväll

Kram Malin

En ny favorit i chokladhyllan

G O K V Ä L L!

Hoppas ni haft en härlig lördag

Här tog vi en l å n g sovmorgon i morse klockan var nog framåt halv tolv innan vi satt vid frukostbordet och ändå sitter jag här och gäspar och kan knappt hålla ögonen uppe, börjar känna av halsen och nyser och hostar (kan vara en förkylning på gång blir snart tokig på dessa baciller som bara kommer och går!!) och det kan vara det som gör mig lite extra trött

ja och sen kom vi ju inte i säng förens framåt småtimmarna heller ; )

Har trots att jag inte känner mig pigg varit på språng mest hela dagen, kanske inte så smart jag vet men jag hade några ärenden nere på stan (ska visa er i morgon som stod på min shoppinglista) sen skulle det handlas på Ica Maxi till kvällens middag och mys. Hörde på radion att den här helgen ska vara en av dom tuffaste när det kommer till att få ekonomin att gå ihop efter allt helgfirande – det är ”mycket månad kvar i slutet av lönen” : ) Och visst har pengarna runnit som sand mellan fingrarna de senaste veckorna men det var då ingenting som syntes nere på stan där det kryllade av shoppingsugna människor det var riktigt trångt i butikerna och långa köer, speciellt i den alltid så populära dryckesbutiken : )

Är det bara här som folk verkar ha pengar över eller ser det likadant ut överallt?

Köpte med mig årets allra första inredningstidning och lite lördagsgodis (mörk choklad med rostad mandel precis som att äta wienerchoklad – s å god och definitivt en ny favorit i chokladhyllan) som jag njöt tillsammans med en kopp te medan mörkret sänkte sig utanför fönstret.

Nu ska jag släcka ner här och umgås lite med mannen, och dottern som helt plötsligt kom ner och satte sig i soffan.

På återseende fina vänner

Kram Malin