Halloumisallad & huvudvärk

Godagens fina!

Här har vi en lugn och skön mellandag idag inget på agendan, förutom att jag ska cykla iväg och hälsa på en fin vän i kväll, och även solen verkar ha tagit en liten paus det är inte så där kvavt och klibbigt utan faktiskt riktigt skönt att ligga ute på terassen när inte solen gassar hela tiden.

Har i och för sig inte kunnat göra så mycket just idag eftersom det blev en aningens blött i går ; D måste erkänna att jag inte riktigt kan komma i håg vad klockan var när vi kom hem, men fasligt trevligt hade vi i alla fall det kommer jag i håg : )) Vi satt först en stund ute på vår terass och njöt av kvällsluften innan vi tog bussen ner på stan där blev det några goda drinkar och lite spel inne på Interpool har för mig att vi spelade både shuffleboard och dart ; ) det förstnämnda är ett riktigt roligt spel där man i lag samlar poäng genom att skjutsa små puckar över ett bord lite som curling men i miniatyr och utan någon som sopar banan.  Vaknade med en hemsk huvudvärk vid åtta i morse så jag hade på känn att dagen skulle bli lugn, med hjälp av en värktablett och några timmars extra sömn försvann värken och nu är jag fit for fight igen.

Gjorde en svalkande halloumisallad till lunch hade behov av något salt men ändå lättsmält och svalkande (börjar dock känna av det där dagen-efter-suget nu) med rostade pinjenötter och melon – s å gott att blanda den salta osten och nötterna med den söta frukten – och till det ett stort glas iskallt vatten, har nog hunnit slurpa i mig minst en liter av den varan vid det här laget.

Gott att blanda i lite färsk frukt eller bär i vattnet det ger en liten hint av smak

Nu ska jag strax gå och duscha och klä på mig en kan ju inte åka och hälsa på folk i bikini även fast en skulle vilja ; )

Kram på er

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *