Att ha ett halleluja moment

Gokväll kära vänner!

I dag var första dagen på över två veckor som jag faktiskt kände mig något så när pigg och frisk när jag vaknade ett riktigt halleluja moment vill jag lova ; ) vågar dock inte lite på att det är över riktigt än för hostan är trots allt kvar och hesheten sitter som en liten irriterande knut längst ner i halsen m e n jag har inte tagit en endaste liten tablett och orkat både dammsuga nedervåningen (det är inte klokt vad två små gerbiler som sitter instängda i en stor bur kan ställa till det de lyckas sprida sand och matrester precis överallt) och städa köket och alldeles nyss klev jag upp ur ett väldigt välbehövligt bad….har inte duschat eller tvättat håret sedan i söndags (!) ännu ett halleluja moment

Älskar när köket är alldeles precis nystädat när det luktar rent och fräscht, är undanplockat på diskbänken, båda återvinningstunnorna är tömda och det hänger rena handdukar vid spisen, det brukar oftast vara jag som sköter just det området eftersom det är jag som tillbringar mest tid där och ser först vad som behöver göras men under tiden jag legat sjuk har mannen skött sig exemplariskt måste jag säga så de var väl egentligen inte någon katastrof att ta hand om, men det kändes skönt att få blöta ner sina händer igen efter två veckor på sofflocket.

Favoriten i köket just nu är handduken som jag köpte på Åhlens i höstas från Ernst kökskollektion

Sen lite grönska i form av färska kryddor som pricken över i:et.

Vi använder mest torkade kryddor när vi lagar mat eftersom de färska tråkigt nog vissnar så snabbt men visst blir maten s å mycket godare med färska kryddor.

Kram Malin

A D V E N T S T I D

Godmorgon!

Så var det äntligen första advent och vi får tända det första ljuset.

Är s å nöjd med årets adventsljusstake från Ernst stilren och vacker precis som den är men eftersom jag ville ha den lite juligare så fyllde jag den med mossa och några små, vita, glittriga kulor och kottar, hade tänkt mig den med riktigt långa ljus men har inte hittat några än ska nog finkamma stan när vi åker ner i eftermiddag för att gå på julmarknad.

Förutom julmarknad har jag tänkt baka lite till kvällens adventsfika med grannarna har precis gjort en saffransdeg, utan vetemjöl och vanligt socker, som ska bakas ut (ni får receptet efter att jag har smakat av resultatet ; ) och i kylskåpet ligger pepparkaksdegen och väntar, också den utan mjöl och socker, ska bli spännande att se hur det blir att baka ut dessa har förstått att det är lite svårare när man bakar utan vanligt mjöl degen blir en aningens kladdigare och mer svårarbetad, men jag vill gärna testa för att ha alternativ till dom vanliga lussebullarna och pepparkakorna som jag brukar få ganska ont i magen av. Som sagt återkommer med recepten om det blev bra.

Önskar er alla en härlig första advent.

Ser ut att bli en riktigt fin dag här för nu gör solen mig sällskap i köket.

Kram Malin

Årets adventsljusstake signerad Ernst Kirchsteiger

Tjingeling!

Vet ni i söndags var det exakt fyra veckor kvar till 1:a advent och därmed endast sju ynka veckor kvar till jul (!)

Det är inte klokt vad den här hösten har gått fort trots uselt väder och bristen på röda dagar, var faktiskt riktigt rädd för att det skulle bli en extremt lång och tungt höst i år efter att vi haft en så extremt solfattig sommar (jag tillhör ju som ni vet den del av mänskligheten som verkligen b e h ö v e r ljus och värme för att må bra) och visst kom tröttheten och nedstämdheten som ett brev på posten någon gång där i september men av någon anledning det blev aldrig riktigt så illa som jag befarade och tiden har ju som sagt sprungit iväg, har ingen bra förklaring egentligen mer än att jag nog har rört på mig mer än vanligt och så mår ju magen (och därmed också kroppen) så mycket bättre av min lågkolhydratkost. Skönt är det i alla fall.

Hur är det med er har ni börjat fundera över adventsljusstakar och julpynt än – det har jag ; ) Eller det gjorde jag nog för flera månader sedan om jag tänker efter så är det när man älskar julen och allt som hör därtill. Måste erkänna att jag faktiskt redan ställt i ordning årets adventsljusstake, sprillans ny för i år är den sprang på den när vi var i Sala nu i helgen, kan tänkas att jag byter ut dekorationen till något mer ”juligt” innan det är dags att tända den men visst var det fint med den gröna murgrönan mot det vita?! Ljusstaken fanns i silver, svart, mässing och vitt och ljushållarna fanns i fyra storlekar (jag valde två olika på mina) de sitter fast med magnet så de går att flytta och ta bort eller så kan man lägga till fler, kul med en ljusstake som man kan ha året runt.

Han kan han den där ERNST ; D

(var tvungen att prova den på plats i dag blev så sugen när jag satt och bläddrade i årets första jul-inredningstidning) 

Kram Malin

M A R Ä N G S V I S S

Godagens!

Här är humöret på topp för tillfället efter flera dagar med mulet och regn har vi äntligen fått känna på högsommarvärmen idag : ))

Den kom smygande lite efter lunch, när molnen skingrade sig, och det verkar som att vi kommer få en riktigt härlig sommarkväll – äntligen – är extra tacksam för det just i dag ni förstår jag är bjuden på födelsedagsmiddag nere på stan i kväll av min underbara, snälla och goa vän Jessie så det fina vädret kunde ju inte ha kommit lägligare ; )

Här om kvällen bjöd jag på en riktig favorit till efterrätt vi hade nämligen en gäst till middagen och när det vankas gäster då vankas det också efterrätt i det här huset, har gett er detta förr men definitivt ett recept som tål att upprepas underbart gott, somrigt och fasligt lätt att göra;

(för fyra portioner)

1,5 dl vaniljgräddglass
3 dl turkisk yoghurt
20 st små maränger, krossas
250 g hallon
250 g blåbär
80 g pistagenötter, hackas

Skopa upp glass och yoghurt i en stor skål, smula över marängerna och blanda i bären försiktigt. Strö sist över de hackade nötterna.

Det går också alldeles utmärkt att hälla ingredienserna direkt ner i portionsskålar det gjorde jag den här gången.

Oj vad klockan springer i väg här dags att piffa till sig lite kanske.

En sommarkväll på stan med en god vän, gott att äta och kanske ett glas bubbel eller två  det mina vänner är en kväll i min smak ; )

Kram Malin