P E P P A R K A K S B A K anno 2018

Gokväll vänner!

Tanken var att vi skulle baka årets andra sats pepparkakor i går, ja den första satsen är faktiskt redan slut a l l t gotta som bakas och lagas i detta hus tar liksom slut fortare än man hinner blinka, men tiden rann i väg och om jag ska vara ärlig var väl ingen av barnen dirket sugna på det heller så det blev inget bakat vi får helt enkelt klara oss på köpekakor tills nästa vecka ; )

Jag hade en lchf-pepparkaksdeg i kylskåpet som jag tog hand om i stället samma deg som jag använde förra året men i stället för att krångla med den ganska kladdiga degen och försöka trycka ut former gjorde jag en rulle av degen som jag skar i centimetertjocka bitar och lade på en plåt, plattade till dom en aning innan dom åkte in i ugnen. Efter att ha torkat till i ugnen i ungefär två timmar blev dom helt perfekta, det kommer säkert slinka ner en och annan ”vanlig” pepparkaka också men att ha dessa att bryta av med blir bra för magen så här i juletid.

Degen som barnen bakade med är från Ica Maxis egna bageri tycker den är näst intill lika god som den man gör själv och alltid perfekt i konsistens och lätt att baka ut.

Det blev en mysig stund med en hel massa fnissande, julmusik och goda dofter som spred sig i hela huset.


Felicia och Gustav gjorde sina egna tolkningar medan jag och William höll oss till de mer traditionella formarna ; )

Redan fredag i morgon och näst sista helgen innan jul. Vi åker till Sala för att hälsa på pappa och mormor och önska god jul så det blir ingen tid att fixa här hemma men jag tänker att vi hinner det vi hinner och vi har ju faktiskt en hel helg ledigt innan själva julafton. Julgranen står ju redan grön och grann och julklapparna börjar ta plats där under så det är väl egentligen bara det sista pyntandet och julgodistillverkningen kvar och som sagt vi hinner det vi hinner och så är det bra med det.

Kram Malin

Att fira tredje advent med snö, julbord och massor av pepparkakor

Gokväll!

Tredje advent idag och äntligen har snön hittat hit igen det har snöat ända sedan i går kväll och ligger säkert 3-4 centimeter av härligt, krispigt, vitt fluff på marken, nu håller vi tummarna för att det får ligga kvar ända till jul det är ju inte många dagar kvar, tretton för att vara exakt, och får det bara hålla sig under tö temperatur så borde vi få en vit jul i år.

I dag har vi firat vår älskade äkta man och pappa som fyller år med ett riktigt klassiskt julbord – lite ”två flugor i smäll” på det ; ) det var i alla fall så jag tänkte när jag skulle boka årets julbord varför inte ta det på mannens födelsedag så blir det lite extra festligt och inte helt fel att få flera saker gjorda på samma dag dessa dagar när tiden knappt räcker till som det är.

Ifall ni inte visste det så var det pepparkakans dag i fredags;

nu bakades det ingapepparkakorhär just då men jag gjordeialla fall en egenpepparkaksdeg – kan intepåstå att jag lyckadesspeciellt bra dock det behövdes m y c k e t mjölför att överhuvudtagetkunnakavla ut den och fåkakornafrånbordet till plåten och dom blev en aningshårda ; ) men dom smakadegott och jag fårskyllapå att det faktiskt var förstagången jag gjordeegen deg. I gårtog jag hjälp av Felicia och henneskompisför att bakade ut degen

och se så fina dom blev : )

img_9981

img_9990

img_9983  img_9987

Med alldeles för mycket julmat och annat julgotta i magen och en och annan pepparkaka hoppas jag ändå på att få en god natts sömn kan bli lite si och så med det när jag går och lägger mig på full mage men s å värt det ; )

Kram och godnatt