Fredagsdrinken – Strawberrymojito

Hej hej!

Kan inte påstå att fredagsfeelingen är på topp här direkt den envisa bacillen verkar inte vilja försvinna har betydligt mindre ont i halsen än i början av veckan och febern har gett med sig men huvudvärken är kvar och kroppen är fortfarande helt slut, men men nu är det i alla fall helg och vi åker till Sala på 50-års fest så det går verkligen inte för sig att ligga och tycka synd om sig själv i soffan längre ; )

Vädret hade ju kunna vara lite mer upplyftande 12 grader och regn är inte vad jag går i gång på precis kanske det skulle dyka upp lite värme i slutet av helgen och början på nästa vecka men sen är vi tillbaka igen, det verkar definitivt inte bli en lika varm och härlig höst som den vi hade förra året då man kunde gå lätt klädd till långt i i september men en ska väl inte klaga efter den sagolika sommar vi fått njuta av.

Trots att jag skulle hellre skulle gå och lägga mig under täcket och stanna där än svida om till partystassen kan jag tänka mig att ni är flera där ute som är på G inför helgen och gärna skulle börja med något extra gott i glaset som till exempel en bubblande strawberrymojito – s å fräsch och god och helt utan socker (om man så vill)

Vill man ha den alkoholfri skippar man bara romen och tar alkoholfritt mousserande vin

ca 4 portioner

6 jordgubbar
10 myntablad
1 lime
4 cl sockerlag *
8 cl vit rom
Rosé, mousserande
is

* sockerlag: 2 msk Ica sötströ, 2 msk vatten. Koka upp snabbt och låt svalna (går att spara i kylen några dagar)

Skär limen i klyftor och snoppa jordgubbarna. Muddla lime, jordgubbar, sockerlag, myntablad och rom.

Lägg allt i en shaker med lite is och skaka 

Fyll fyra glas med is och fyll sedan upp till hälften med dricka, toppa med mousserande rosé

Nej nu lär jag ta mig i kragen här och hoppa in i duschen har fyra dagars inte-orka-annat-än-borsta-tänderna att skrubba bort och sen ska det som sagt packas för en partyhelg.

Ha nu en underbar fredag mina vänner

Kram Malin